50 veģetārie Taco receptes patiks gaļas ēdājiem

Pirmdien bez gaļas, otrdien tiekieties ar tako.

Es varbūt esmu visēdājs, bet man ir dziļa, dziļa mīlestība pret veģetāriešiem raksturīgajiem tako. Viss sākās manā 22 dienu laikā kā vegāns. Tako bez gaļas kļuva par manu mierinājumu. Viņi bija pirmā lieta, ko es ēdu, un nejutos kā “vegānu ēdiens” (lai gan kopš tā laika esmu uzzinājis, ka arī tas ir lieliski, it īpaši, ja zināt, kur atrast pareizās receptes). Es ātri uzzināju, ka mīlu taksos bez gaļas tāpat kā viņu vistas, liellopa un garneļu kolēģus. Tas galvenokārt notiek tāpēc, ka ir tik daudz veidu, kā pagatavot sātīgus un aromātiskus tako bez gaļas.

Pat tagad es bieži izvēlos veģetāro tako, nevis tradicionālo. Pievienojot pareizās garšvielas maisījumam, drupināts ir sasmalcināts tempeh un tofu. Viņi bieži ir arī pārliecinoša liellopu gaļas iestāšanās. Tas pats attiecas uz džekfrūtu kā cūkgaļas aizstājēju. Un, ja jūs neēdat sojas gaļas aizstājējus, ir arī bezgalīgas iespējas sātīgiem un gardiem dārzeņu un graudu pildījumiem.

Neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši mēģināt nedaudz samazināt gaļas patēriņu, vai arī regulāri ievērojat veģetāro diētu, šīs veģetāro tako receptes pat gaļas mīļotājus var pārvērst par bezatte-tako. Un tas, protams, ir pats par sevi saprotams, bet visi jūs, veģetārieši, tur arī mīlēsit viņus.

Keita, izmantojot Cookie + Kate 1
Grauzdēti ziedkāposti un lēcu tako no Cookie + Kate

Gadījumā, ja jūs meklējāt vēl vienu veidu, kā izmantot vienu no daudzpusīgākajām dārzeņiem apkārt, ziedkāposti arī padara diezgan lielisku tako pildījumu.
Iegūstiet recepti šeit.
Alex Overhiser, izmantojot pāris pavārus 2
Kraukšķīgi avokado tako no pavāru pavāra

Svarīgs dzīves noteikums: vienmēr sakiet jā kraukšķīgajiem avokado kartupeļiem.
Iegūstiet recepti šeit.
Keita, izmantojot Cookie + Kate 3
Grauzdēti Butternut skvoša tako no Cookie + Kate

Butternut skvošs padara krēmīgu, negaidītu tako pildījumu, savukārt purpura kāposti pievieno krīzi, un melnās pupiņas nodrošina olbaltumvielas.
Iegūstiet recepti šeit.

Erina Klārka labi pārklāta 4
Nomelnējuši cukini tako no labi pārklāta

Cukini un kukurūza, kas svaigi atrodas no vālītes, padara šos tako par zvaigžņu vasaras štāpeļšķiedrām.
Iegūstiet recepti šeit.
Alissa Saenz caur Connoisseurus Veg 5
Drupinātie Tofu Tacos no Connoisseurus Veg

Šī recepte arī izskaidro, kā tofu uzglabāt saldētavā, tāpēc, kad esat to paņēmis, jūs vienmēr esat 15 minūšu attālumā no tako laika.
Iegūstiet recepti šeit.
Emīlija Heberta caur Emiliju ēd 6
Grauzdēti kukurūzas tako ar Mango Slaw no Emilie Eats

Šajos vasaras takos tiek izmantoti drupināti veggie burgeri, taču jūs varat norādīt savu izvēlēto gaļas alternatīvu.
Iegūstiet recepti šeit.
Andrea Bemis caur Dishing Up The Dirt 7
Lēcu valriekstu tako ar dūmu Indijas riekstu no Dishing Up the Dirt

Dūmojošais indijas rieksts, kas tiek papildināts ar šiem tako, var kļūt par jūsu jauno iecienītāko mērci.
Iegūstiet recepti šeit.

Teri Lyn Fisher caur Spoon Fork Bacon 8
Grilēti cukini tako no Spoon Fork Bacon

Izbaudiet labākos vasaras produktus ar šiem pilnīgi vieglajiem vego tako.
Iegūstiet recepti šeit.
Alex Overhiser, izmantojot pāris pavārus 9
Cepti Tofu Tacos ar Chipotle Tahini mērci no pāris pavāriem

Šīs receptes tofu marinē un pēc tam cep, lai iegūtu kraukšķīgu ārpusi, košļājamu uz iekšpusi.
Iegūstiet recepti šeit.
Sāra Bonda, izmantojot Live Eat Learn 10
Tempeh Tacos ar avokado kivi salsa no Live Eat Learn

Tie izskatās diezgan identiski tradicionālajiem zemes liellopa tako kraukšķīgos čaumalās, izņemot to, ka tie ir pilnīgi vegāni un ir papildināti ar avokado-kivi salsu (!!).
Iegūstiet recepti šeit.
Alyssa Rimmer caur Simino Quinoa 11
Kraukšķīgie Tofu Tacos ar Kaļķu Crema no Vienkārši Kvinoja

Kvinojas pārklājums dod tofu ļoti apmierinošu gurkstēšanu šajā receptē, savukārt krēmveida avokado un laima krēma to līdzsvaro.
Iegūstiet recepti šeit.

Dana un Džons Šulcs ar Minimalist Baker 12 starpniecību
Quinoa Tacos no Minimalist Baker

Kvinoja tako “gaļa” ir ļoti aromātiska alternatīva maltai liellopu gaļai, kad visas šīs tako garšvielas joprojām darbojas kopā.
Iegūstiet recepti šeit.
Debora Deivisa, izmantojot dietologu Debiju Ēdienus 13
Chipotle Tempeh Tacos no dietologa Debija Ēdieniem

Melno pupiņu salsa padara šos tempeh tako vēl sirsnīgākus sātīgai maltītei, kas ir ideāli piemērota jebkurā nedēļas naktī.
Iegūstiet recepti šeit.
Anne Mauney, izmantojot fANNEtastic Food 14
Džekfrūti Carnitas Tacos no fANNEtastic Food

Šī var būt viena no unikālākajām receptēm, kuru jūs kādreiz esat izmēģinājis. Pildījums izskatās kā sasmalcināta cūkgaļa, bet džekfrūti patiesībā ir tikai ļoti pārliecinošs (un 100% vegāns) aizstājējs.
Iegūstiet recepti šeit.
Erina Aldersone caur Naturally Ella 15
Vasaras veģetārie tako ar avokado krēmu no Naturally Ella

Fetas virskārta šiem svaigajiem tako sāļo, asu kodumu.
Iegūstiet recepti šeit.

Žanīna Donofrio caur mīlestību un citroniem 16
Mango zemesriekstu Tempeh tako no mīlestības un citroniem

Šiem krāsainajiem tako ir salda un sāļa vērpjot.
Iegūstiet recepti šeit.
Žanīna Donofrio caur Love & Lemons 17
Saldie kartupeļu avokado tako no mīlestības un citroniem

Tie ir mani personīgie visu laiku iecienītie veģetārie tako; saldie kartupeļi, melnās pupiņas un avokado jau ir lieliska garšas kombinācija, un to vēl labāk iesaiņot siltā, mīkstā tako.
Iegūstiet recepti šeit.
Jaclyn Bell ar Cooking Classy 18 palīdzību
Grauzdēti dārzeņu un melno pupiņu tako no Cooking Classy

Vislabāk par šiem tako ir tas, ka jūs varat pilnībā pagatavot pildījumu uz vienas lapas pannas, tāpēc jums gandrīz nebūs netīru trauku.
Iegūstiet recepti šeit.
Erina Klārka labi pārklāta 19
Sēņu tako no labi pārklātas

Jūs varat izmantot gandrīz jebkura veida sēnes, lai saputotu šos vegāniskos tako ar sāļo, sojas mērci.
Iegūstiet recepti šeit.

Sāra Bonda, izmantojot Live Eat Learn 20
Grauzdēti ziedkāpostu ielas tako no Live Eat Learn

Ziedkāpostu un aunazirņu kombinācija, kā arī daudz garšvielu padara šos tacus aromātiskus un sātīgus.
Iegūstiet recepti šeit.
Vaishali Honawar caur Holy Cow Vegan 21
Karija glazūras burkānu Tofu Tacos no Svētās Govs Vegāna

Karija tako var izklausīties nedaudz ārpus kastes, un tie ir, bet tie ir arī ļoti garšīgi negaidītā veidā.
Iegūstiet recepti šeit.
Ešlija Meliljo svētlaimīgais baziliks 22
Tofu brokastu tako no svētlaimīgā bazilika

Šajā receptē tiek izmantots nedaudz uztura rauga, lai padarītu tofu vairāk kā olu kulteni.
Iegūstiet recepti šeit.
Endrjū Pelsels; Kerija Pērsela 23
Sheet Pan Kraukšķīgais Tempeh un Brokoļi Tacos no Fitlifeart

Tempeh ir riekstu, sirsnīga tekstūra, kas ir ļoti apmierinoša takos.
Iegūstiet recepti šeit.

Endrjū Pelsels; Kerija Pērsela 24
Kukurūza, melnās pupiņas un olu kulteni no Fitlifeart

Šī recepte prasa svaigu kukurūzas kodolu, bet saldēta kukurūza arī paveiks darbu, ja tas ir viss, kas jums ir.
Iegūstiet recepti šeit.
Endrjū Pelsels 25
Grauzdēti tomātu brokastu tako no Fitlifeart

Aromātiski, grauzdēti tomāti šos tako patiešām pārceļ uz citu līmeni - un to pagatavošana prasa tikai 10 minūtes.
Iegūstiet recepti šeit.
Bon Appétit 26
Rutabaga Tacos ar zaļajiem un Queso fresku no Bon Appétit

Nav nekā tāda, ko nevarētu ievietot tako, un tajā ietilpst rutabaga. Šī recepte pierāda, ka sakņu dārzenis ir pelnījis vietu jūsu nākamajā tortiljā.
Iegūstiet recepti šeit.
Ali Ebright caur Gimme Some Oven 27
Grauzdēti Portabello Tacos no Gimme Some Oven

Noteikti ļaujiet sēnēm cept, līdz tās ir jaukas, kraukšķīgas un nedaudz brūnas - tas jūsu tako piešķirs nedaudz dūmu aromātu.
Iegūstiet recepti šeit.

28. Yum šķipsna
Valrieksts Chorizo Tacos no Pinch of Yum

Sasmalcinot valriekstus ar ziedkāpostu, čipota papriku, čili pulveri un ķimeņu, tā garša ir gandrīz identiska chorizo.
Iegūstiet recepti šeit.
Keita, izmantojot Cookie + Kate 29
Svaigi rukola un melno pupiņu tako no Cookie + Kate

Sauja rukolas, spilgti marinēti redīsi un pīrāgu feta uztur šo melno pupiņu taco svaigu un aizraujošu.
Iegūstiet recepti šeit.
Bon Appétit 30
Cepti avokado tako no Bon Appétit

Tako, kas piepildīts ar ceptām avokado šķēlītēm, drīz kļūs par jūsu jauno ēdienu tuksneša salā.
Iegūstiet recepti šeit.
Sāra Bonda, izmantojot Live Eat Learn 31
Kukurūzas un vilkto sēņu tako no Live Eat Learn

Sasmalcinot sēnes un pagatavojot tās pikantā paprikas mērcē, jūs varat atdarināt pikantus cūkgaļas tacus bez gaļas.
Iegūstiet recepti šeit.

Erina Aldersone caur Naturally Ella 32
Delicata skvoša tako ar melnajām pupiņām no Naturally Ella

Ja nav delikāta skvoša sezona, mēģiniet eksperimentēt ar cita veida ķirbi.
Iegūstiet recepti šeit.
Shanika caur orhidejām + salda tēja 33
Melno pupiņu tako ar avokado bazilika mango mērci no orhidejām + salda tēja

Krēmveida, nedaudz garša, nedaudz salda mērce, kas aplaista virs šiem tako, padara standarta melnās pupiņas garšu kā kaut ko aizraujošu un jaunu.
Iegūstiet recepti šeit.
Shanika caur orhidejām + salda tēja 34
Grauzdēti aunazirņu kvinojas saldo kartupeļu chipotle rančo tako no orhidejām + saldā tēja

Šī episkā aunazirņu, kvinojas un saldo kartupeļu kombinācija padara sirds tako pildījumu. Un chipotle rančo mērces (par jebko) nopelns ir pats par sevi saprotams.
Iegūstiet recepti šeit.
Lī Heršs, izmantojot Fit Foodie Finds 35
Vegānu saldo kartupeļu tako no Fit Foodie Finds

Kale slaw, garšoti saldie kartupeļi un cilantro-laima quinoa šajos vego tacos rada faktūru un garšu lielo vietu.
Iegūstiet recepti šeit.

Vaišali Honawar caur Svēto govi! 36
Ziedkāposti Tempeh Masala Tacos no Svētās Govs!

Ziedkāposti un tempeh sajaukti kopā piešķir šiem bezgaļas tako konsistenci maltai liellopu gaļai, savukārt pikanta koriandra čatnija liek uz uguns.
Iegūstiet recepti šeit.
Brittany Mullins, ēdot putnu barību
Tempeh Tacos ar putnu barības ēšanas Tempeh Taco “gaļu”

Šī klasiskā taco recepte gaļas gaumei prasa saldētas fajita dārzeņus, lai maltīšu pagatavošana būtu vēl ātrāka.
Iegūstiet recepti šeit.
Dana un Džons Šulcs caur Minimalist Baker 38
Saucy Portobello & Butternut skvoša tako no Minimalist Baker

Sēnes ir sava veida O.G. gaļas aizstājējs, pateicoties to sātīgajai, sulīgajai tekstūrai vārot. Sasmalciniet tos dūmainā adobo mērcē, un jūs esat ieguvis sev tako šedevru.
Iegūstiet recepti šeit.
Lī Heršs, izmantojot Fit Foodie Finds 39
Instant Pot lēcu tako no Fit Foodie Finds

Ja jums ir Instant Pot, izmantojiet to labi un sakuļiet lielu partiju lēcu tako “gaļas”. Tas prasa tikai piecas sastāvdaļas.
Iegūstiet recepti šeit.

Dana un Džons Šulcs caur Minimalist Baker 40
Grauzdēti dārzeņu tako ar Chimichurri no Minimalist Baker

Chimichurri ir labs praktiski jebko, ieskaitot grauzdētus dārzeņus šajos takos.
Iegūstiet recepti šeit.
Amanda Paa caur Heartbeet Kitchen 41
Veģetārie kartupeļu tako ar baltām pupiņām un ķiploku jogurta mērci no Heartbeet Kitchen

Melnās un atdzesētās pupiņas parasti pievērš uzmanību takoversā, bet baltās pupiņas ar vieglu un sviesta garšu ir lielisks vidēja līdz augša aromātiskām garšvielām un mērcēm.
Iegūstiet recepti šeit.
Alex Overhiser caur pāris pavāriem 42
Ziedkāposti Tacos ar Yum Yum mērci no pāris pavāriem

Ja kraukšķīgais ziedkāposti neuzvarēs sevi, krēmīgā, sāļā un nedaudz saldā mērce noslēgs darījumu.
Iegūstiet recepti šeit.
Chelsea Lords caur Chelsea netīro priekšautu 43
Saldie kartupeļi un melno pupiņu veģetārie tako no Chelsea's Nety priekšauts

Ja jums ir pieejams grils, izmantojiet to, lai sasildītu tortiljas, lai iegūtu dūmu, kas labi savienojas ar grauzdētiem saldajiem kartupeļiem.
Iegūstiet recepti šeit.

Aimee, izmantojot dārzeņu dzīvi 44
Vegāns Trīs pupiņu čili tako no The Veg Life

Vegānu čili tako apvalkā. Tik vienkārši, tomēr tik apmierinoši.
Iegūstiet recepti šeit.
Kiersten Frase caur Oh My Veggies 45
Grauzdēti Briseles kāpostu tako ar Chipotle Aioli no Oh My Veggies

Grauzdētie Briseles kāposti šiem tako pievieno tieši vajadzīgo kraukšķīgo un lielo gaļu.
Iegūstiet recepti šeit.
Šķipsna no Yum 46
Bufalo ziedkāposti Tacos ar Avokado Crema no Pinch of Yum

Brīdinājums: būs vilinoši vienkārši iemērkt šo pikanto maizes bifeļu ziedkāpostu avokado kremā un izlaist visu tako lietu pavisam.
Iegūstiet recepti šeit.
Aimee, izmantojot dārzeņu dzīvi 47
Portobello Tacos ar gurķu rančo mērci no dārzeņu dzīves

Vēsā gurķu rančo mērce piešķir perfektu kontrastu grilētiem portobellos un pipariem.
Iegūstiet recepti šeit.

Alexandra Meyer, izmantojot Veganosity 48
Veggie Tacos ar balzamiko glazūru no Veganosity

Balzamiko glazūra, iespējams, nekliedz “tako sastāvdaļu”, bet tās saldā un asā garša labi līdzsvaro pikantās dārzeņus.
Iegūstiet recepti šeit.
Silvija Širazi caur Gourmande virtuvē 49
Sēņu sparģeļu tako ar Jalepeño Indijas Crema no Gourmande virtuvē

Visi zaļie labumi - sparģeļi, spināti, jalepeño, cilantro - iesaiņo šos tako ar spilgtu un svaigu garšu.
Iegūstiet recepti šeit.
Alexandra Meyer, izmantojot Veganosity 50
Pikanti melno pupiņu un Shitake sēņu ielu tako no Veganosity

Ļoti iesakām tos pagatavot vasarā, kad varat tos papildināt ar pilnīgi nogatavojušiem un sulīgiem ķiršu tomātiem.
Iegūstiet recepti šeit.