Kas vispār ir “veselīga ēšana”?


Šīs nedēļas podkāsta Checking In epizodē mēs runājam par saikni starp svaru un veselību un par to, kā nodarbošanās ar svara zaudēšanu bieži var nodarīt vairāk ļauna nekā laba.

Yagi studija / Getty Images

Sveiki. Es esmu Kerolina. Es esmu Fitlifeart galvenais redaktors un mūsu labsajūtas padomu apraides vadītājs. Piereģistrēties. Šīs nedēļas epizodē mēs runājam par svaru, veselību un veselīgu uzturu - un to, kā daudzi mūsu uzskati par ēšanu labas veselības labā patiesībā var būt diezgan kaitīgi.

Šodienas jautājums nāk no Roberta. Viņš nodarbojas ar daudzām neskaidrībām un pretrunīgām emocijām par svara zaudēšanas un veselīgas ēšanas idejām. Ārsti un tuvinieki viņam visu laiku saka, ka viņam ir jāsamazina svars, lai viņš būtu vesels, lai novērstu paaugstinātu asinsspiedienu. Bet viņam ir nepatīkama sajūta, kas, iespējams, nav pilnīgs attēls. Viņš ir ziņkārīgs: "Kādas varētu būt citas iespējas, kas varētu būt vienlīdz vērtīgas un izdevīgas?" Un tas ir lielisks jautājums.

Jaunas sērijas Piereģistrēties iznāc katru pirmdienu. Klausieties šīs nedēļas iepriekšējo sēriju un iegūstiet vairāk Piereģistrēties Apple Podcasts, Spotify, Google vai visur, kur klausāties Podcast apraides.

  • Apple Podcasts
  • Spotify
  • Google Podcasts

Daudzi cilvēki jau iepriekš ir bijuši Roberta apavos. Ārsts, tuvinieks vai pat svešinieks uz ielas saka, ka svara zaudēšana ir vissvarīgākā lieta, ko varat darīt, lai panāktu labāku veselību.

Tā iesācējiem tiek apmācīti daudzi veselības aprūpes sniedzēji. Mūsu sabiedrība ir fatfobiska daudzos veidos, ieskaitot to, kā mēs vērtējam veselību. Un tas ir vēstījums, kas tiek pastāvīgi un visaptveroši pastiprināts - šī ideja, kuru jūs varat pateikt, cik veselīgs vai neveselīgs ir kāds, vienkārši skatoties uz viņu vai zinot viņa svaru. Un arī tas, ka labākais un efektīvākais veids, kā kļūt veselīgākam, ir kļūt mazākam, zaudēt svaru.

Patiesība ir tāda, ka tas ir nepareizs, nepilnīgs un patiesi kaitīgs domāšanas veids par veselību, labsajūtu un veselīgu uzturu. Par laimi, arvien vairāk ekspertu atzīst, ka, iespējams, ir labākas, efektīvākas, humānākas pieejas, lai palīdzētu cilvēkiem dzīvot veselīgāk.

Tas ir kaut kas, ko mēs esam diezgan plaši aplūkojuši Fitlifeart gadu gaitā, tāpēc, dzirdot Roberta jautājumu, es precīzi zināju, ar kādiem ekspertiem es gribēju runāt: Wendy Lopez, R.D. un Jessica Jones, R.D.

Lopesa un Džonss ir Fitlifeart kolonisti, reģistrēti dietologi / dietologi un sertificēti diabēta pedagogi. Viņi rīko arī savu podcast ēdienu Food Heaven.

Mūsu saruna aptver plašu tēmu loku, sākot ar intuitīvās ēšanas un veselības pamatprincipiem visos izmēros; par to, kā saudzīgu uzturu iekļaut attiecībās ar pārtiku, kad pārvaldāt veselības stāvokli; uz metodēm, kuras cilvēki var izmantot, lai risinātu fatfobiskus komentārus no mīļajiem un medicīnas speciālistiem.

Klausītājiem, kuriem ir jaunas idejas, piemēram, intuitīva ēšana un veselība visos izmēros, Lopesa un Džonsa padomi šajā epizodē var šķist radikāli. Bet ikvienam, kurš ir juties kā izgāšanās, jo, šķiet, nevar zaudēt svaru, kas viņiem ir teicis, tas arī var sniegt milzīgu atvieglojumu. Es ceru, ka šie līdzņemšanas gadījumi ir noderīgi Robertam un jums visiem, kas klausās epizodi.

Rādīt piezīmes

Lai izveidotu savienojumu ar Vendiju Lopesu un Džesiku Džonsu, varat apskatīt viņu vietni, sekot viņiem vietnē Instagram @foodheaven, lasīt viņu Fitlifeart slejas šeit un šeit vai noklausīties viņu podkāstu Food Heaven.

Fitlifeart rīcībā ir arī daudz informācijas par intuitīvu ēšanu, tostarp mītu par to, ko intuitīvā ēšana faktiski var darīt, un personīga eseja no tā, kurš to izmēģinājis.

Šeit varat arī izlasīt pašpasludinātās diētas dietologa Kristija Harisona darbu vai noklausīties viņas podkāstu Food Psych.

Autore ir Lindo Bekona, kuru Vendija un Džess piemin podkāsta laikā Veselība katrā izmērā, un ir krustojuma ķermeņa atbrīvošanas aizstāvis. Sekojiet viņiem šeit.

Rakstniece Obrija Gordone, kuru šī podkāsta ieraksta laikā identificēja tikai ar pseidonīmu Tavs resnais draugs, šeit raksta sleju Fitlifeart. Jūs varat sekot viņai vietnē Instagram @yourfatfriend, uzzināt vairāk par to, kāpēc viņa nolēma publiskot savu vārdu un apskatīt viņas grāmatu, Par ko mēs nerunājam, kad mēs runājam par taukiem.

Ja jūs vai kāds, kuru jūs pazīstat, cīnās ar ēšanas traucējumiem, lai saņemtu atbalstu, informāciju un ārstēšanas iespējas, sazinieties ar Nacionālās ēšanas traucējumu asociācijas palīdzības tālruni. Krīzes situācijās nosūtiet īsziņu “NEDA” uz numuru 741741, lai to savienotu ar apmācītu brīvprātīgo Crisis Text Line.

Jums varētu patikt arī

6 mīti par intuitīvu ēšanu - un ko tas patiesībā var darīt jūsu labā, autore Kristija Harisone, M.P.H., R.D.

Tātad jūs vēlaties izmēģināt intuitīvu ēšanu, bet, ja esat godīgs, jūs joprojām vēlaties skatīties savu svaru. Ko darīt?, Autore Džesika Džonsa, R.D.

Veselīgai ēšanai vajadzētu ietvert arī jūsu emocionālo veselību - lūk, kā autore Vendija Lopesa, R.D.

Mums ir jāpārtrauc domāt, ka jūsu resnais draugs domā, ka būsim „veselīgs” kā morāli labāks

Svara stigma gandrīz visu gadu desmito gadu mani atstāja ārsta birojos, kuru veica jūsu resnais draugs

Zinātne par svaru un veselību

Kāpēc svara zaudēšanas diētas neizdodas

Kāpēc nav produktīvi vienkārši pateikt pacientam: "Jums ir zaudēt svaru"

Ko šodien domā par diētas kultūru dietologi, kuri izgudroja intuitīvu ēšanu

9 grāmatas, kas mainīs jūsu attiecības ar pārtiku